Përbërësit:
- 3 copa mish të bardhë pule
- 2 vezë
- 1 qepë
- Kripë
- Piper
- Vaj
- Gjalpë.
Mishi bluhet në makinë mishi. Në masën e mishit shtohet qepa e grirë imët. Vezët tunden me 1 lugë gjalpë dhe shtohen në enë. Shtohen melmesat, dhe nga masa e përzier mirë bëhen qoftet e madhësisë së dëshiruar. Qoftet skuqen në vaj të nxehtë dhe shërbehen me pure patatesh.
