Përbërësit:
- 300 gram miell elbi
- 300 gram miell integral gruri
- 300 ml qumësht
- 1 lugë majë bukë
- 1 lugë kripë
- 1 lugë sheqer të kaftë.
Maja ulet me 5 lugë ujë të vakët dhe sheqer. Miellit i hidhen kripa, maja e ardhur dhe zihet brumi me qumështin e vakët. Ngjeshet brumi në tavolinë të përmillur, vendoset në enë dhe mbulohet me folie plastikë për 1 orë. Brumi i ardhur ndah
